KCBS timovi su poznati u pripremanju najboljih BBQ specijaliteta na svetu, ali potreban je posvećen tim sudija koji će odrediti ko je, zaista, najbolji od najboljih. Biti sertifikovani barbeque sudija (CBJ) znači više nego samo ocenjivanje ukusa nagrađenog barbequa, odnosno odluke o pobedniku. Reč je o zastupanju i širenju poruke KCBS-a koji za cilj ima promovisanje američke kuhinje – barbeque.

Da bi ste postali CBJ morate pohađati kurs. Zato organizujemo kurs. Na dvodnevnom kursu naučićete kako ocenjivati piletinu svetske klase, kidanu svinjetinu, rebra i brisket- i probati ih tokom procesa pripreme. Kada završite kurs bićete spremni da se prijavite kao sudija za otvoreno prvenstvo BBQ Srbija (2019 godine) ili nekom drugom KCBS takmičenju na svetu. I zapamtite: vaš CBJ nadoknada uključuje i jednogodišnje članstvo u KCBS. To je win-win!